锯齿山标识

 

Q:孕妇能喝蜂蜜吗?

A:准妈妈可以适量饮用天然蜂蜜,不要喝太多。蜂蜜有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用。准妈妈们可以在睡前喝一杯蜂蜜水,这样能够治疗多梦易醒、睡眠不香,起到催眠作用,改善孕期情绪,达到宁心安神的效果

 另外,容易便秘的准妈妈服用蜂蜜,可有效缓解便秘症状,排去代谢毒素,益于孕妇和胎儿的健康。但是一定要控量,不可大量食用蜂蜜。

2021/04/08
Q:蜂蜜分层正常吗?

A:蜂蜜分层这种现象是很正常的。前面刚介绍了蜂蜜的结晶,就是蜂蜜中的葡萄糖达到过饱和,就会形成结晶核。他就会下沉到底部而这时果糖还处于液态,所以就形成了蜂蜜分层这一现象。

2021/04/08
Q:蜂蜜是深颜色的蜂蜜好,还是浅颜色的好?

A:只要是天然自然成熟的纯蜂蜜,不管是深颜色,还是浅颜色的,其实都好。因为蜂蜜的色泽与光泽,跟蜜蜂采集野外的蜜源植物的花蜜有着直接的关系。

2021/04/08
Q:蜂蜜瓶标签上都标明保质期两年,我家这瓶蜂蜜已经放了两年了还能吃吗?

A:两年保质期是国家强制要求的标准。其实真正优质的纯天然蜂蜜是没有保质期的,放上个十年八年的也没有问题。但保存时,注意不要敞口,要密封,因为开口会吸收空气中的水分和气味,容易导致变质;最好用玻璃瓶,塑料瓶不易长期存放,也会影响蜂蜜品质;最好能低温,在低于20度的温度里最好。

 

2021/04/08
Q:蜂蜜颜色越浅质量越佳?

A:蜂蜜的色泽与蜜蜂采集的蜜源种类直接相关,由不同蜜源植物花蜜酿制成的蜂蜜,色泽会有明显的不同。

 

2021/04/08
Q:蜂蜜会什么会结晶

A:蜂蜜的色泽与蜜蜂采集的蜜源种类直接相关,由不同蜜源植物花蜜酿制成的蜂蜜,色泽有明显的差别。

 

2021/04/08
Q:国内蜂蜜为什么没有做这种UMF5+ 10+检测?

A:新西兰和澳洲也存在另外一种麦卢卡蜂蜜的评级,叫MGO(甲基乙二醛),代表了抗菌成分的含量。
UMF N+ 表达的是蜂蜜中抗菌活性物质的含量多少而评的级别,此为新西兰和澳洲国家独有的评级权和规范,我们国家执行的是GB14963主要对于蜂蜜中的有害,不健康物质进行检测。

2021/03/09
Q:新西兰蜂蜜的 5+ 10+ 15+等代表什么含义?锯齿山蜂蜜与之对比算多少+?

A:

新西兰蜂蜜的UMF 评级,UMF5+、10+、15+、20+,表示其蜂蜜中特有的独麦素含量(来源了蜜源植物麦卢卡)。
麦卢卡蜂蜜之所以名贵是因为独麦素可杀死引起胃肠疾病的幽门螺旋杆菌、金色葡萄球菌。

麦卢卡蜂蜜UMF10+,15+,20+含有天然独麦素(UMF),它是由纽西兰怀卡托大学教授皮得.莫兰博士发现的一种特殊的无过氧化氢抗菌活性物质.目前未有在任何其它蜂蜜中发现UMF TM物质,致使UMF TM麦卢卡成为世界上最珍贵的蜂蜜之一。
UMF10 代表其抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同;
UMF15 代表其抗菌能力与苯酚15%的水溶液抗菌效力相同;
UMF20 代表其抗菌能力与苯酚20%的水溶液抗菌效力相同;
UMF10 以下的麦卢卡蜂蜜可以抑制细菌的生长和发展,用于一般保健。

我们的锯齿山的百花蜂蜜里面含有180多种对人物有益物质但是没有一家企业和权威机构进行成分分析,非要比较我们的的蜂蜜最少都在20+以上。
(活性霉:中国目前我们的蜂蜜看质检报告批标就是活性莓的含量)

2021/03/09
Q:一岁以内的宝宝为什么不能吃蜜?

A:因为蜂蜜可能有肉毒杆菌孢子,宝宝肠胃发育不完全,容易中毒,一岁以内的宝宝不能吃蜂蜜。

2021/01/22
Q:蜂蜜真的能解酒吗?

A:是的,蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖,它可以促进酒精的分解吸收,因此有利于快速醒酒,并解除饮酒后的头痛感。

用法:饮酒前吃30-50g蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包,酒后饮用30-50g蜂蜜水。

 

2021/01/22
Q:为什么蜂蜜不能用高温水冲泡?

A:蜂蜜中最主要的营养物质就是这些酶类,高温加工会破坏这些酶,破坏蜂蜜的营养成分,并影响蜂蜜的色泽和口感。

2021/01/22
Q:肥胖的人能不能吃蜂蜜?

A:众所周知,多吃糖会使人发胖,因此有的人连蜂蜜也不敢食用,其实这完全是一种误解。白糖主要是蔗糖摄人过多,会使人发胖。而蜂蜜主要是果糖和葡萄糖,这两种糖均为人体能直接吸收的单糖,具有迅速恢复体力、解除疲劳的作用。蜂蜜中的B族维生素,还能使体内脂肪转化为能量而释放。所以胖人可以适量吃(真蜂蜜天然蜂蜜),儿童每天可以吃30~50克蜂蜜,成年人每天则可以吃50~100克的蜂蜜,按照这个标准吃蜂蜜是完全没有问题的,但是市场上的蜂蜜品质“残差不齐”受各种环境和饮食的影响,除非确实是纯天然的真蜂蜜,否则不建议您吃蜂蜜。

2021/01/22
Q:蜂蜜结晶成颗粒白糖形状,影响品质吗?

A:蜂蜜是含有大量的葡萄糖,具有容易结晶的特性,在较低的温度下,放置一段时间,葡萄糖就会逐渐结晶。它结晶的速度与其含有的葡萄糖结晶核、温度、水分和蜜源有关。

锯齿山牌蜂蜜由中华蜜蜂自然酿造成熟,无添加和浓缩,蜂蜜在瓶内会随着外界气温的变化而发生形态和颜色的变化,气温低时(14℃以下)蜂蜜会慢慢自然结晶成为固体状或半固体状,蜂蜜颜色变浅;气温升高时(20℃以上)蜂蜜结晶体会融化成液体状或半液体状,蜂蜜颜色变深,这都是成熟蜂蜜的自然物理现象,不影响蜂蜜的品质。

 

2021/01/22
Q:普通人如何辨别真假蜂蜜?

A:1、观察颜色

真蜂蜜颜色看起来不是很通透,呈白色(杨槐蜜)、淡黄色(油菜和山花)琥珀色(枸杞蜂蜜),百花蜂蜜(金黄至深棕色)假蜂蜜色泽鲜艳通透明亮,有浅黄或白色等各种色。

2、观察状态

真蜂蜜呈黏稠状,挑起可见柔性长丝,假蜂蜜清撤,挑起时呈滴状下落,有断流。还有就是达到波美度40度以上的成熟蜂蜜,倒一杯温水放1-2勺子蜂蜜进去不搅拌不会变色,也不会快速融化,这点可以准确判断蜂蜜的浓度,也就是波美度。

3、闻花香

什么花就会有什么香味,真蜂蜜都有天然花香味,假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味或者根本就没有味道。

4、尝味道

真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感和轻微淡酸味,结晶块牙咬即酥,含之即化;假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味,结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮。

2021/01/22
Q:成熟蜂蜜和不成熟蜂蜜有什么区别?

A:“成熟蜜”是指蜜蜂采花蜜后,将其唾腺分泌物装到巢房中,经过酿造、脱水,使含水量降至20%以下,并使双糖充分转化为单糖,葡萄糖和果糖总的含量达70%以上,自然成熟完全封盖的蜂蜜,通常须要至少7天时间。

锯齿山蜂蜜是经过多方质量检测合格的优质高活性成熟蜜,波美度在42.5以上,这样的蜂蜜质量更有保证,对身体健康更有益。

2021/01/22
Q:什么是中蜂蜂蜜?中蜂蜂蜜和其他蜂蜜的区别是什么?

A:中蜂是中华蜜蜂的简称,俗称土蜂,是我国土生土长对的蜜蜂,已经在中华大地上生存了几千年。除中蜂外还有意蜂有以下几点主要区别:

1、意蜂产蜜能力比中蜂要强

意蜂的个头比中蜂要大,所以意蜂酿造蜂蜜的能力要比中蜂的强很多。

2、中蜂蜂蜜中花粉的浓度比意蜂蜂蜜的高一些

根据昆明理工大学在前几年的研究,中蜂蜂蜜中的花粉粒含量要比意蜂的要多。结果显示如下:中华蜜蜂蜂蜜绝对花粉浓度为 1.55 万个/g,显著高于意大利蜜蜂(1.01万个/g)。

3、中蜂采集杂花的能力更强

中蜂的嗅觉比意蜂的要敏锐,中蜂非常擅于利用环境中的零星花源,而意蜂则更喜欢采集成片的单一花源。所以,如果你想要某个单一花源的蜂蜜,那么意蜂蜂蜜可能更合适你。

4、同种花蜜而言,中蜂蜜比意蜂蜜的香气重

由于中蜂和意蜂在酿造蜂蜜时排气散热的方式不一样,所以酿造出来的蜂蜜在香气方面,也会有所不同。如果是同种花蜜,那么中蜂蜂蜜的香气应该会比意蜂的更重。

2021/01/22
Q:百花蜂蜜的功效?

A:百花蜂蜜清香甜润,富含180多种对人体有益的营养成分,具有促进新陈代谢、提高免疫力、调理肠胃、增强记忆、促进血液循环、养肝护肝、消炎镇痛、延年益寿等多种功效。

2021/01/22
Q:五倍子蜂蜜的功效?

A:五倍子蜂蜜,是蜜蜂采集了药材五倍子的花蜜酿造而成,其色泽略深、味道香浓,带有比较好闻的中药香气。五倍子蜂蜜除了一般蜂蜜具有的营养价值以外,同时也拥有了五倍子药材的中药价值,属于功能型中药蜜种。内含有五味子素、苹果柠檬酸,维生素A、维生素C等,特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健之用。

 

2021/01/22
Q:蓝莓蜂蜜的功效?

A:蓝莓,又名笃斯、甸果、地果、龙果等,为杜鹃花科越橘属多年生低灌木,富含花青素,花季在3-4月份。蓝莓蜜是蜜蜂采集蓝莓的花蜜、花露酿造而成的蜜,该蜜口感淡甜,富含多种矿物质,维生素e族

2021/01/22
Q:蜂蜜常规食用方法?

A:酌量直接食用或调兑40℃以下温开水、咖啡、牛奶等,亦可涂抹于各种面,最佳的食用方法为早晚各一次,每次20-30克为宜。


2021/01/22
Q:蜂蜜如何美容?

A:蜂蜜美容可加在雪花膏中一起使用,也可以用蜂蜜直接涂抹,因蜂蜜有粘性,直接涂在面部会有不适感,所以要在蜂蜜中加适量水混后涂抹。

方法:在蜂蜜中加2~8倍水直接涂抹在面部、手、足等处。

 

2021/01/22
Q:蜂蜜能保存多少时间?

A:目前国家规定瓶装蜂蜜保质期为18个月,蜂蜜厂家一般把蜂蜜保质期定2年,其实对于封盖成熟浓度高的蜂蜜能保存很多年。 如果是水蜜、假蜜等伪劣产品,这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、变质,是不能食用的。总之,不管什么品种的优质成熟蜂蜜,也无论保存了多久,只要未发生变质,是可以食用的,不会对身体有害。

 

2021/01/22
Q:蜂蜜买回来用放冰箱吗?

A:蜂蜜保存宜存放在低温(8-25度)避光处,开启后需密封保存,放于冰箱也是可以的,只是放在冰箱里会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性,也不影响它的营养价值,只是会影响到口感的均匀程度。

2021/01/22
Q:糖尿病患者能吃蜂蜜吗?

A:蜂蜜对于糖尿病患者是不推荐吃的,蜂蜜中的葡萄糖和果糖的含量占了蜂蜜的70%-80%,葡萄糖和果糖都是单糖,很容易被人体吸收,所以如果糖尿病患者喝了蜂蜜以后,血糖会在短时间内引起波动。所以蜂蜜是一个含糖量极高的食物,糖尿病患者尽量不吃蜂蜜。

2021/01/22
Q:那些人群不适吃蜂蜜?

A:1、糖尿病者 2、一岁以内婴幼儿 3、肝硬化者、花粉过敏者


2021/01/22
Q:蜂蜜的主要食用功效?

A:《本经》:主心腹邪气,诸惊痫,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,和百药。

1、蜂蜜能改善血液的成份,促进心脑和血管功能

2、蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用

3、蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力

4、蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜂蜜,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒


2021/01/21
Q:蜂蜜有那些有益健康的营养成分?

A:蜂蜜的营养成分有 180 多种,是营养成分非常复杂的一种物质,包含的成分主要有:1、蜂蜜中的糖类成分有果糖、葡萄糖、麦芽糖、绵子糖等,而其中又以蔗糖、果糖和葡萄糖为主,占到糖类的80%~90%。

2、维生素、氨基酸

蜂蜜中含有多种人体所必需的维生素,有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、叶酸和烟酸等。蜂蜜中的氨基酸含量是0.1%~ 0.78%,其中主要是赖氨酸、组氨酸、精氨酸、苏氨酸等17种氨基酸。

3、矿物质

蜂蜜中含有多种矿物质,如有益身心的钾、强健骨骼的钙、对大脑有好处的磷、具有镇静作用的镁、补血的铁、铜等。

4、酶类物质

蜂蜜中含有多种人体所需的酶类,如淀粉酶、氧化酶、还原酶、转化酶等。蔗糖酶和淀粉酶可以促进糖类吸收。蜂蜜冲服中一定要注意不能用热水,应使用冷水或温水。加热过程会使蜂蜜中的酶类破坏,变成为一类无用的成分,破坏蜂蜜的营养成分,并影响蜂蜜的色泽和口感。


2021/01/21

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